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Des nouvelles du rucher !

Après la tempête

Tours de vérification des ruches le lendemain de la tempête. Quelques toits envolés, mais globalement j’ai de la chance, pas de dégâts ! Il y a de l’activité malgré un vent encore fort.
J’ai aussi eu la chance de croiser le grand cerf et sa harde, au milieu d’un de mes ruchers où ils ont l’habitude de se reposer (et de me tondre l’herbe au passage, merci 😁 )

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Le miel de sarrasin, meilleur que le miel de manuka ?

Le miel de manuka est célébré sur internet pour ses bienfaits pour la santé. Ses qualités antibactériennes sont reconnues par de nombreuses études. Le problème est qu’il vient exclusivement de Nouvelle-Zélande et d’Australie (bonjour le bilan carbone !) et qu’il est TRÈS cher.

Si l’on creuse la question, on s’aperçoit qu’aucun miel local au monde n’a bénéficié d’autant d’études que celui de manuka, largement financé par le gouvernement et la filière miel néo-zélandaise. Cette différence du nombre de recherches peut constituer un biais scientifique important. On peut supposer que cet investissement a permis de favoriser l’exportation d’un miel qui ne peut être produit qu’en Nouvelle-Zélande et en Australie. On pourrait alors s’attendre à ce que de nombreux autres miels aient des propriétés supérieures ou équivalentes au miel de manuka.

C’est ce que suggère une étude de 2018, qui compare le miel de sarrasin au miel de manuka : « Le miel de sarrasin présente une activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa, comparable au miel de manuka, et l’activité antioxydante cellulaire du miel de sarrasin est supérieure à celle du miel de manuka. Nos résultats suggèrent que le miel de sarrasin possède un grand potentiel nutritionnel et commercial. » Deng, Jianling et coll. 2018. Une seule étude, ce n’est pas suffisant pour avoir un avis complet, mais ça va dans le sens de mon hypothèse.

Pour en savoir plus, vous pouvez lire cet article de bioaddict

Et le miel de sarrasin, ça tombe bien, j’en récolte en Normandie !

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Champ de phacélie

Les cultures intermédiaires sont souvent un vrai coup de pouce pour mes abeilles. Ici, une dizaine d’hectares de phacélie et de moutarde (il y a aussi de la féverole), que les abeilles butinent en octobre. Elles peuvent ainsi faire quelques réserves supplémentaires pour l’hiver. Ces obligations culturales sont bénéfiques aux insectes. En revanche, c’est au prix de contraintes administratives et bureaucratiques, qui conduisent à la disparition de nombreux agriculteurs. Mais ça, je vous en reparlerai plus tard.

champ de phacélie

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Frelon asiatique – photos

Frelon asiatique en vol. Les abeilles sont sur la défensive, elles récoltent moins de nectar et de pollen, au risque de ne pas passer l’hiver. En tant qu’apiculteur, je ne peux pas dire que j’aime cet animal, mais je l’admire ! Un formidable prédateur, rapide, agile !

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Récolte du miel de sarrasin

Hier, récolte du miel de sarrasin.

Le sarrasin est en train de monter à graine, il est temps de récolter. Quelle puissante odeur caractéristique, ce miel ! Un miel fort en goût, puissant et équilibré, entre sucré et acidité, qui rappelle un peu la réglisse. Il était utilisé traditionnellement pour le pain d’épices.

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Récolte au chasse-abeilles

Hier, récolte au chasse-abeilles.
Avec ce temps froid et venteux, les abeilles sont agressives. Pour ne pas les déranger, je récolte avec le chasse-abeilles. Avantage : on les dérange moins, c’est très agréable. Inconvénient : il faut venir poser les chasse-abeilles la veille et donc soulever les hausses une fois de plus !

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Abeille

Quand on s’occupe bien de ses abeilles, elles viennent nous remercier par un petit câlin !

(Mais parfois, c’est plus… piquant !)

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La pluie !

Faire des essaims entre les averses

Journée à faire des essaims… entre les averses !

La pluie, ce n’est pas agréable pour travailler. Mais on en a besoin, je suis content ! En effet, sans pluie, pas de nectar et donc pas de miel !

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Récolte du tilleul

Hier récolte du tilleul. Les ruches ayant essaimé au printemps, la récolte est modeste, mais le miel est un pur tilleul !

Ce matin transhumance des ruches du tilleul vers le tournesol. Encore du travail du nuit ! 😴 Mais les petites abeilles vont être bien !

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