arnaud.lec

Ce matin lever à 2h pour transhumer mes ruches du châtaignier vers le tournesol .

Elles sont bien installées sur leur nouveau rucher. Il en reste, j’irai chercher les autres la nuit prochaine. Vivement que j’achète une nouvelle remorque, plus grande, pour ne faire qu’un voyage !

Ce matin et cet après-midi j’extrais le miel de châtaignier récolté dimanche.

Avec tout ce travail, je serai absent jeudi au marché, mais présent samedi comme toujours !

Rucher avant/après la récolte du miel de châtaignier. Et pour finir les hausses récoltées, avant l’extraction du miel. Une récolte réalisée le dimanche 14 juillet, la météo ne m’ayant pas laissé d’autre possibilité. Une grosse journée de travail au soleil, j’ai bien transpiré dans ma combinaison.

C’est plutôt une récolte correcte au vu de l’année. Dommage que mes colonies d’abeilles étaient dans un piteux état, lié à cette année terriblement froide et pluvieuse, avant la floraison du châtaignier. Celles qui étaient dans un état correct ont bien travaillé sur cette floraison, les autres n’ont quasiment pas produit de miel, mais se sont requinquées.

Le miel de châtaignier, m’a l’air assez pur, j’en saurai plus après l’extraction prévue demain. Quelle odeur puissante, et quelle amertume ce miel !

Après des récoltes catastrophiques au printemps, un trou de miellée important en intersaison, l’été n’est pas tellement meilleur.Je vais bientôt commencer mes récoltes, elles risquent d’être très faibles. Il me restera le tournesol 🌻 et le sarrasin, si l’été arrive enfin.Heureusement qu’il me reste du miel de 2023. Espérons que j’ai assez de miel pour tenir jusqu’à l’année prochaine !

Mise en pot d’un miel de prairie ce dimanche. Un miel de trèfle et de ronce, un brin foncé, il doit y avoir un peu de miellat dedans. Un goût très doux.

Une miellée de châtaignier ! C’est la première fois que ça mielle fort depuis les 4 jours de beau temps que nous avons eu en avril. (quelle année pourrie !). Dommage que mes colonies n’était pas au top en arrivant lors de cette transhumance. Elles ont bien souffert de cette année difficile. Mais au mois j’aurai du miel de châtaignier à vous proposer. Et c’est une excellente nouvelle !

Transhumance au châtaignier cette nuit. Je suis en avance, les fleurs ne sont pas encore ouvertes.

Voici les ruches au petit matin, au bord d’une mare, accompagné du chant des grenouilles.

Au marché paysan de la Chèvrerie de la Tuilerie à la Lande-de-Goult aujourd’hui. Brunch, concert, balade, herboristerie, yoga, massage, démonstration de la traite. A tout à l’heure !

Avec ce beau temps, je peux enfin m’occuper de mes ruches normalement ! Voici une jolie reine, peinte en rouge, la couleur de 2023. Comme ça je la retrouve rapidement et je connais son année de naissance. Cette année je les peins en vert. C’est un code couleur international de 5 couleurs, une par année. Une reine peut vivre au maximum 5 ans.

C’est assez catastrophique. Avec ce temps froid et pluvieux depuis des mois, une partie de mes abeilles n’ont plus de réserves de miel et commencent à mourir de faim. Je suis obligé de les nourrir. Un boulot en plus, je retire les hausses avant de nourrir, je devrais les remettre lorsque le beau temps reviendra. Globalement j’arrive juste à temps, mais dans un rucher j’en ai trouvé deux mortes (les photos). Un coup dur.

Récolte du miel d’acacia aujourd’hui. Des ruches que j’avais amenées dans le Loiret pour cette miellée. La récolte sera bien maigre, mais pas tout à fait zéro. Sur la photo la hausse à l’air de contenir du miel, mais on prend toujours la plus remplie en photo ! Le miel d’acacia sera rare cette année, j’en aurai peu à vous proposer ! Demain matin j’emmène mes ruches vers la future miellée de tilleul. Espérons qu’elle soit meilleure !!

Note : finalement je n’ai pas récolté l’acacia. Je leur ai laissé pour qu’elles survivent jusqu’à la miellée suivant sur le tilleul. Pas de miel d’acacia cette année. C’est une année très compliquée avec cette météo.

A la bourse aux vélos de l’amicyclette à St-Didier-Sous-Ecouves

Toujours présent sur le marché d’Alençon !

Les récoltes de printemps sont mauvaises, mais je viens toujours sur le marché avec le sourire !

Les récoltes d’été seront meilleures, j’en suis sûr !

Marquage des reines juste avant l’orage. Juste à temps !

Ce matin transhumance sur l’acacia.

Lever tôt, bien avant le lever du soleil, pour transporter les ruches avant que les abeilles ne sortent, et à la fraîche.

Si tout va bien, récolte de l’acacia dans 3 semaines.

Hier sélection des ruches que j’emmène en transhumance à l’acacia. J’ai profité du début de la pluie pour en déplacer vers d’autres ruchers, avant que ces emplacements soient gorgés d’eau et inaccessibles en véhicule. Je fais la transhumance dans la nuit de jeudi à vendredi. Ce matin je suis au marché d’Alençon.

Correction : A cause de la météo pas terriblehier, je n’ai pas pu récolter mes ruches de transhumance (je ne veux que du miel d’acacia et pas un mélange). Je récolte demain et décale donc ma transhumance à la nuit de dimanche à lundi prochain…

Après quelques jours de chaleur où mes abeilles ont commencé à remplir la première hausse, les températures froides empêchent toute miellée. Ce froid est aussi inquiétant pour les arboriculteurs : sans pollinisation, pas de fruits. Beaucoup de fleurs vont vers la fin de leur floraison. Espérons que les températures remontent rapidement !

Ça y est ! Après un début de saison très pluvieux, les abeilles butinent enfin depuis quelques jours. La semaine dernière elles étaient encore en position hivernale dans les ruches. La difficulté de cette saison est l’incroyable précocité des floraisons, une grosse parties des fleurs de printemps étant déjà sur la phase descendante. Va-t-on faire du miel de printemps ? Les repères habituels sont brouillés, difficile de savoir comment sera cette étrange saison !

Un de mes ruchers se trouve tout à côté d’un champ de colza. En cette période de temps froid et très changeant, avec des pluies fréquentes et du vent, cette proximité d’une nourriture abondante est une aubaine. En effet cela permet à mes petites abeilles de ramener la nourriture au moindre rayon de soleil, en cette période critique où les réserves de miel sont au plus bas. Vivement un temps plus clément !

Édouard Bénard, producteur récoltant de cidre, produit un pétillant de sureau au Miel à partir de mon miel.

Assez sec, bien pétillant, 3 degrés d’alcool, une boisson bien rafraîchissante pour les belles journées à venir ! (si, si, elles finiront par arriver !)

Des nouvelles étiquettes pour mes pots, qui remplaceront progressivement les anciennes.

Les importations à bas coût de miel, une menace pour l’apiculture Française, le témoignage d’un collègue, apiculteur dans l’Eure.

Pour lutter contre cette concurrence déloyale qui menace nos abeilles, instaurons des prix minimum d’entrée des produits agricoles.

(et tant qu’à faire, un sécurité sociale de l’alimentation !)

Le temps froid se prolonge, je vous propose une petite recette délicieuse de légumes d’hiver rôtis au miel.

Ingrédients :

• Un mélange de légumes d’hiver de votre choix, par exemple : carottes, potiron, butternut, patate douce, navets, pommes de terre, oignons…
• 1 cuil. à café bombée d’épices de votre choix : romarin, 4 épices, cumin et coriandre, la cannelle c’est top, le mélange pour pain d’épices fonctionne bien aussi (beaucoup d’autres possibilités sont envisageables)
• De l’ail
• 2 à 4 cuil. à s. d’huile d’olive
• 1 à 3 cuil. à s. bombée de miel (s’il est crémeux, faites-le fondre à la casserole)
• Sel

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les légumes. Coupez tous les légumes en tronçons ou en cubes.

Placez les légumes dans un saladier avec les gousses d’ail entières. Assaisonnez avec le miel, les épices et du sel. Versez l’huile d’olive et mélangez soigneusement avec les mains.

Disposez les légumes dans un plat allant au four ou sur la lèchefrite recouverte d’une grande feuille de papier cuisson. Enfournez pendant 1h à 1h30 en retournant les légumes pour qu’ils soient dorés et confits. Vérifiez la cuisson à partir de 45min-1h.

Présent ce dimanche au parc des expositions d’Alençon pour la course Alençon-Médavy

Avec ce beau temps, les abeilles sortent ! Elles ramènent du pollen sur leurs pattes, et du nectar dans leur jabot.

Nouveauté sur le marché ! Des bonbons au miel de mes ruches.

Des boules fourrées au miel, avec la bulle de miel qui se libère à la fin ! Et des pastilles au miel et au thym, géniales pour la gorge.

Rendez-vous demain et samedi pour les déguster.

Les prunelliers sont en fleur depuis 4 jours !

Avec ce temps doux, la nature se réveille partout. Mais c’est trop tôt, gare aux gelées…

Bientôt je serai de retour aux ruches

L’événement du samedi 3 février 2024 en images !

Arrêtons de nous laisser envahir par des mélanges de miels d’importation et proposons aux consommateurs des miels de producteurs français !!!!

Une minute du journal de TF1 sur le marché d’Alençon samedi